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Existe una premisa de la que hoy en día casi nadie duda: el jamón serrano está buenísimo. Tanto en tostadas, en taquitos y simplemente en lonchas sin nada más está buenísimo. Pero además de su sabor, el jamón es un alimento de mucha importancia nutricional y que deberíamos incluir en nuestra dieta.

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El jamón tiene una carne rojiza, que tiene un sabor suave y poco salado. En cuanto a sus características nutricionales, es rico en vitaminas, sobre todo del grupo B, ya que 100 gramos de jamón contiene por ejemplo, unos 0,57 miligramos de vitamina B1, aunque también posee altos valores de vitamina B2, B3, B5, B6, B7 y B9. Por su alto contenido en vitaminas de este tipo, el consumo del jamón serrano ayuda a superar el estrés y la depresión, además de regular el metabolismo y la producción de energía. Además posee proteínas de alto valor nutricional, así como hierro, calcio, fibra y potasio. Gracias a su contenido en hierro, el jamón serrano se convierte en un alimento muy importante durante la menopausia.

Además, también ayuda a prevenir la osteoporosis ayudando a nuestros huesos. Además, estos minerales ayudan a la oxigenación de la sangre y al desarrollo del tono muscular.

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